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Les pains au goût étonnant !
![]() Composée de farines de blé tendre, d'épautre et de blé dur, associées à de la farine de seigle et à du levain de sarasin, cette "Tourte aux 3 blés" est un pain au caractère rustique et au goût prononcé, légèrement acidulé. Comme les pains d'autrefois, elle se conserve aisément plusieurs jours.
Ses larges tranches sont idéales pour la réalisation de "Repas Tartines".
Pour la mettre en valeur, utilisez l'étiquette informative (pic-pain) la fiche sensorielle, l'ardoise de présentation...
![]() Recette originale à base de farines de blé et de seigle, de son de blé, de graines de lin et de tournesol. Riche en protéines, magnésium, phosphore et oméga 3, le Cérébrun est un concenté de bienfaits !
![]() Ce pavé à l'aspect rustique trouve son caractère fruité dans un mélange de farine de blé, de farine d'orge toasté, de noisettes hachées et de semoule de blé dur.
A déguster avec les pâtés de foie de volaille, les viandes blanches... Proposez le aussi pour accompagner un délicat foie gras ou tout simplement pour réhausser des plats aux saveurs sucrées/salées.
![]() Le mélange de farines de blé, sarrasin, orge, avoine et seigle associé au mélange de graines de tournesol, de sésame, de lin brun et lin jaune lui donne toute sa puissance et son goût brut.
Ce pavé de campagne né de l'alliance de la farine de blé et de la farine d'orge malté toasté comblera les consommateurs à la recherche d'un pain au bon goût du terroir.
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